Bật mí các món canh dành cho bà đẻ giúp lợi sữa

Canh là món ăn không thể thiếu trong thực đơn hàng ngày, đặc biệt là với bà đẻ. Ăn những loại canh phù hợp không chỉ giúp cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho mẹ mà còn giúp lợi sữa, đảm bảo nguồn sữa tốt và dồi dào cho con. Trong bài viết dưới đây, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về các món canh dành cho bà đẻ.

Canh rau ngót nấu thịt bò

Thịt bò và rau ngót là hai thực phẩm giúp bổ sung sắt hiệu quả cho bà đẻ. Dùng thịt bò và rau ngót để nấu canh còn giúp lợi sữa cho bà đẻ, cung cấp nguồn dinh dưỡng cao, dễ ăn và thanh nhiệt cơ thể trong những ngày hè oi bức.

Để nấu món canh này, các mẹ cần chuẩn bị các nguyên liệu gồm:

• 1 bó rau ngót
• 200g thịt bò
• Gia vị: Nước mắm, tỏi, bột nêm, hạt tiêu, gừng và dầu ăn.

Các bước thực hiện:

• Thịt bò mua về rửa sạch, thái lát mỏng hoặc băm nhỏ tùy thích. Ướp thịt với một ít bột nêm, hạt tiêu, gừng tỏi sao cho vừa ăn.
• Rau ngót nhặt, vo nhỏ và rửa sạch nhiều lần với nước. Cho rau ngót vào xào với một ít dầu ăn, nêm thêm một chút gia vị, cho một lượng nước vừa đủ và đun với lửa vừa.
• Thịt bò đem xào vào một chảo riêng đến khi chín tới. Đợi nồi canh sôi thì cho thịt bò vào, đảo đều, nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Cho canh ra tô cho nguội và thường thức thôi.

Canh xương bò hầm đậu đỏ

Trong thành phần của đậu đỏ có chứa một chất hoạt động tương tự như estrogen. Chất này có tác dụng kích thích sự phát triển của tuyến vú, hỗ trợ tiết sữa.

Còn đối với xương bò, trong thành phần có chứa nhiều canxi, vitamin B1, B6 và các khoáng chất tốt cho thần kinh, giảm stress và bổ sung thêm nhiều sắt cho phụ nữ sau sinh. Do đó, khi ăn canh xương bò nấu đậu đỏ không chỉ có tác dụng lợi sữa mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho bà đẻ đang trong thời kỳ cho con bú.

Để chế biến món canh cho bà đẻ này, các bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu gồm:

• 500g thịt bò.
• 100g đậu đỏ.
• Gia vị: bột canh, bột nêm, hạt tiêu và nước mắm.

Các bước thực hiện: Đậu đỏ mua về đem ngâm với nước trong 4 tiếng. Xương bò luộc qua với nước muối, rồi để sạch và để ráo. Sau đó đem ninh với lửa nhỏ với một vài lát gừng để loại bỏ bớt mùi hôi của xương, nêm thêm chút gia vị cho vừa ăn. Ninh xương khoảng bò 30 phút thì cho đậu đỏ vào ninh cùng cho đến khi đậu đỏ chín mềm thì tắt bếp.

Canh sườn non nấu với đu đủ xanh

Trong thành phần của đu đủ có chứa papain là một chất có tác dụng kích thích làm tăng tiết sữa ở mẹ sau sinh. Món canh sườn non nấu cùng với đu đủ là món canh giúp lợi sữa hiệu quả mà các bà đẻ không nên bỏ qua.

Để nấu món ăn này, các bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu gồm:

• 1 quả đu đủ xanh
• 300g sườn non.
• Các gia vị: Bột canh, hành lá, dầu ăn, nước mắm, hành khô.

Các bước thực hiện:

• Với đu đủ, bạn gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành những miếng vừa ăn, ngâm với nước trong 10 phút sau đó để ráo.
• Sườn non rửa sạch, luộc qua với nước và ướp gia vị cho vừa ăn.
• Ninh sườn với lửa nhỏ cho đến khi chín mềm. Khi nấu hãy liên tục hớt bọt để nước dùng được trong. Khi sườn chín, bạn tiếp tục cho đu đủ vào rồi đun cho tới khi chín thì tắt bếp. Rắc thêm một hành lá và ngò để tăng thêm hương vị cho món ăn.

Canh móng giò nấu sung

Món giò là một thực phẩm giúp lợi sữa cho mẹ sau sinh và chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu để mẹ sau sinh phục hồi sức khỏe.

Sung là loại quả có chứa nhiều canxi, photpho, vitamin C và các khoáng chất cần thiết vừa bổ sung chất dinh dưỡng, vừa nhuận tràng cho các mẹ sau sinh.

Các nguyên liệu cần thiết để nấu món canh cho bà đẻ này bao gồm:

• 500g móng giò
• 100g sung xanh.
• Các gia vị: Muối, bột canh, bột nêm, hạt tiêu.

Các bước thực hiện: Móng giò mua về luộc qua với nước muối, rửa sạch và để ráo. Sau đó xào móng giò cho chín mềm thì cho sung vào nấu đến khi chín, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Canh thì là lợi sữa

Trong thành phần của thì là có chứa chất tương tự estrogen có tác dụng kích thích khả năng tiết sữa. Để nấu món canh từ nguyên liệu này, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu gồm:

• 1 bó rau thì là
• 100g thịt xay nhỏ
• 1 quả cà chua
• Gia vị nêm nếm: muối, hạt nêm, bột canh.

Các bước thực hiện: Thì là nhặt, rửa sạch và để ráo. Cà chua rửa sạch, thái múi cau. Cho cà chua và thịt băm vào xào cho chín thì cho nước vào đun sôi. Nước sôi thì cho thì là vào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn là có thể thưởng thức được rồi.

Trên đây là các món canh dành cho bà đẻ giúp lợi sữa. Các mẹ hãy lưu lại công thức, chế biến để bổ sung nhiều dưỡng chất, có được nguồn sữa dồi dào để nuôi con.

>>>> Xem thêm:

• Gợi ý các món ăn cho mẹ sau sinh giúp lợi sữa, giàu dinh dưỡng
• Các loại rau làm mất sữa các mẹ bỉm sữa nên tránh
• Các loại hạt ngũ cốc giảm cân an toàn được yêu thích nhất