Gợi ý thực đơn các món chay cho mẹ bầu tốt nhất

Bà bầu không nhất thiết lúc nào cũng bổ sung nhiều thịt, nhiều cá mới tốt. Đôi khi cũng nên đổi bữa bằng những món chay để cân bằng dinh dưỡng, thanh lọc cơ thể. Trong bài viết dưới đây, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về các món chay cho mẹ bầu tốt cho sức khỏe của mẹ và thai nhi.

Bà bầu ăn chay có tốt không?

Bà bầu ăn chay có tốt không là vấn đề đang được nhiều người quan tâm, nhất là những phụ nữ có chế độ ăn trường trong thời gian mang thai. Bởi trong giai đoạn này, cơ thể người phụ nữ cần được cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết để đảm bảo cho sự phát triển của thai nhi và sức khỏe của người mẹ.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, phụ nữ trong quá trình mang thai hoàn toàn có thể ăn chay. Các món ăn chay tốt cho bà bầu, giúp giảm ốm nghén, thai nhi phát triển khỏe mạnh và thông minh.

Các món chay cung cấp các dưỡng chất lành mạnh cho bà bầu, bởi chúng có nguồn gốc hoàn toàn từ thực vật. Bên cạnh đó, việc ăn chay còn giúp cơ thể đào thải độc tố mà không ảnh hưởng đến thai nhi, hạn chế tình trạng táo bón, nguy cơ mắc tiền sản giật và giảm lượng cholesterol trong máu.

Ngoài ra, việc ăn chay còn giúp bà bầu giảm tình trạng thừa cân và tiểu đường thai kỳ. Nếu ăn chay đúng cách, phụ nữ sau sinh còn nhanh chóng lấy lại vóc dáng cân đối, cơ thể khỏe mạnh.

Gợi ý thực đơn các món ăn chay tốt cho bà bầu

Ăn chay trong quá trình mang thai mang đến nhiều lợi ích. Song, các mẹ bầu cần áp dụng đúng cách để đảm bảo đủ dưỡng chất để thai nhi phát triển và ổn định sức khỏe người mẹ. Dưới đây là gợi ý thực đơn các món ăn chay tốt cho bà bầu để các bạn tham khảo:

Thực đơn 1

• Bữa sáng: Ăn 1 bát bún riêu chay và 1 cốc sữa đậu nành.
• Bữa trưa: Ăn bát cơm gạo lứt, mực chay chiên, canh rau dền và tráng miệng bằng dưa hấu.
• Bữa tối: Ăn 2 bát cơm trắng, canh cà chua, khoai tây và tráng miệng bằng xoài dầm.
• Ở các bữa phụ, các mẹ có thể ăn sữa chua, sữa tươi không đường hoặc sinh tố dưa hấu.

Thực đơn 2

• Bữa sáng: Nạp năng lượng buổi sáng bằng 2 chiếc bánh bao chay và 1 cốc sữa đậu nành.
• Bữa trưa: Ăn 2 bát cơm trắng, canh bí đỏ, đậu sốt cà chua và tráng miệng bằng 1 quả cam.
• Bữa tối: Ăn 1 chiếc bát mì chay Udon, nấm kho chay, rau cải sốt bơ và uống thêm 1 cốc sữa tươi.
• Các bữa phụ giữa buổi sáng và chiều bạn có thể bổ sung thêm bánh quy, sữa hạt, sữa chua hoặc trái cây.

Thực đơn 3

• Bữa sáng: Nạp năng lượng đầu ngày bằng yến mạch, sữa chua không đường. Mẹ bầu có thể nấu cháo yến mạch với sữa tươi để đổi bữa.
• Bữa trưa: Ăn 1 bát mì xào chay, súp lơ luộc kèm theo 1 cốc sinh tố xoài.
• Bữa tối: Ăn 2 bát cơm trắng, canh rau bầu, thịt gà chay và tráng miệng bằng 1 cốc sữa đậu nành.
• Ở các bữa phụ, mẹ bầu có thể bổ sung thêm sinh tố bơ, sữa chua hoặc bánh mì.

Thực đơn 4

• Bữa sáng: Ăn miến trộn chay và uống 1 cốc sữa độc nành.
• Bữa trưa: Ăn 2 bát cơm trắng, nem chay, chả chay, rau mồng tơi luộc và tráng miệng bằng 1 quả chuối.
• Bữa tối: Ăn 2 bát cơm trắng, rau cải bắp luộc và tráng miệng với 1 miếng thanh long.
• Ở bữa phụ, mẹ bầu có thể bổ sung thêm sữa tươi không đường, các loại trái cây theo sở thích.

Lưu ý khi xây dựng chế độ ăn chay cho mẹ bầu

Khi áp dụng chế độ ăn chay cho phụ nữ sau sinh, các mẹ bầu cần chú ý đến một số nguyên tắc như sau:

• Bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng, liên tục đổi món, thay đổi các món ăn, các loại trái cây khác nhau để thực đơn đa dạng, ngon miệng hơn.
• Mẹ bầu có thể chia nhỏ các bữa ăn thành 4 đến 6 phần ăn trong ngày để kiểm soát lượng thức ăn nạp vào cơ thể, giảm cảm giác ốm nghén ở giai đoạn đầu.
• Đảm bảo ăn sạch, uống sôi, mua thực phẩm sạch, tươi mới, an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Bà bầu nên ăn các món chay có chứa các chất như protein, folate (vitamin B9), đạm, sắt, canxi, DHA, kẽm,... để cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho mẹ và bé.
• Nếu cơ thể xuất hiện những dấu hiệu bất thường, thai nhi thiếu chất, chậm phát triển, cơ thể mẹ bầu ốm yếu thì phải dừng ngay chế độ ăn chay.
• Bên cạnh chế độ ăn uống khoa học, mẹ bầu cũng nên vận động nhẹ nhàng để cơ thể được khỏe mạnh.

Trên đây là một số gợi ý thực đơn về các món chay cho mẹ bầu mà chúng tôi đã tổng hợp. Nếu áp dụng chế độ ăn chay đúng cách, chọn thực phẩm phù hợp sẽ giúp cơ thể mẹ bầu luôn khỏe mạnh, thai nhi phát triển tốt. Do đó, các mẹ bầu nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi áp dụng chế độ ăn chay nhé!

>>> Xem thêm:

• Bật mí các món canh dành cho bà đẻ giúp lợi sữa
• Gợi ý các món ăn cho mẹ sau sinh giúp lợi sữa, giàu dinh dưỡng
• Các loại rau làm mất sữa các mẹ bỉm sữa nên tránh