Gợi ý các món yến mạch cho bà bầu dinh dưỡng, thơm ngon

Yến mạch là một thực phẩm sạch, rất tốt cho sức khỏe bà bầu. Nếu biết cách chế biến và sử dụng, yến mạch sẽ cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe của mẹ và sự phát triển của thai nhi. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu các món yến mạch cho bà bầu ngon, dinh dưỡng qua bài viết dưới đây.

Bà bầu ăn bột yến mạch có tác dụng gì?

Yến mạch là thực phẩm được các chuyên gia đánh giá rất tốt cho cả mẹ và thai nhi. Thành phần dinh dưỡng có trong yến mạch mang lại vô số lợi ích cho phụ nữ trong quá trình mang thai.

Trong yến mạch có chứa lượng carbohydrate tiêu hóa chậm có tác dụng ổn định lượng đường trong máu. Từ đó, ngăn chặn nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường, tăng cân mất kiểm soát trong quá trình mang thai.

Trong thành phần yến mạch có chứa nhiều khoáng chất như canxi, kali, photpho,... rất tốt cho mẹ bầu. Giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, tốt cho hệ xương, đảm bảo cho sự tăng trưởng và phát triển của bé sau này.

Bà bầu ăn yến mạch sẽ bổ sung chất sắt và chất xơ cần thiết, giúp tạm biệt nỗi lo thiếu máu và táo bón trong suốt thai kỳ.

Ngoài ra, bà bầu ăn bột yến mạch còn giúp mang lại một làn da khỏe mạnh. Các loại vitamin B1, ​​E, chất béo và protein trong yến mạch sẽ giúp mẹ bầu có một làn da căng bóng, mịn màng và tràn đầy sức sống.

Các món yến mạch cho bà bầu thơm ngon, chế biến đơn giản

Với nguyên liệu chính là yến mạch, các mẹ bầu có thể chế biến thành nhiều món ăn dinh dưỡng, thơm ngon khác nhau. Dưới đây là gợi ý các món yến mạch cho bà bầu để các bạn tham khảo:

Cháo yến mạch bí đỏ cho bà bầu

Với món yến mạch cho bà bầu này, các bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu gồm: 100g bí đỏ, 30g yến mạch và 1 lát bơ mỏng. Các bước thực hiện như sau:

• Bước 1: Ngâm yến mạch với nước khoảng 15 phút. Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt, rửa sách và cắt miếng nhỏ.
• Bước 2: Luộc hoặc hấp bí đỏ cho chín, rồi cho vào máy xay nhuyễn. Nếu nhà không có máy xay, bạn có thể dùng muỗng nghiền nhuyễn.
• Bước 3: Cho yến mạch và nước vào nấu chín rồi cho bí đỏ vào nấu chung. Đến khi hỗn hợp sôi, bạn cho thêm bơ, nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
• Bước 4: Cho cháo ra tô, nêm thêm một chút dầu ô liu, hành lá và ngò rí băm nhỏ là có thể thưởng thức được rồi.

Súp yến mạch cho mẹ bầu

Súp yến mạch là món ăn dinh dưỡng, cung cấp đủ năng lượng cho mẹ bầu. Để chế biến món ăn này, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu gồm 30g yến mạch, 30g bông cải xanh, 20g thịt bò, bắp ngọt và các gia vị nêm nếm thông dụng.

• Bước 1: Bạn ngâm yến mạch với nước trong khoảng 15 phút. Thịt bò sơ chế sạch rồi băm nhỏ, bông cải xanh thái hạt lựu, bắt thái lấy phần thịt.
• Bước 2: Cho một lượng nước vừa đủ vào nồi đun sôi. Cho bắp và thịt bò vào nồi, đun khoảng 5 phút cho ngọt nước rồi cho yến mạch và bông cải xanh vào đun thêm 3 phút.
• Bước 3: Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp, cho ra tô, thêm ngò rí băm nhỏ lên trên và thưởng thức khi còn nóng.

Sữa chua yến mạch và trái cây

Nếu bà bầu đã quá ngắn với các bữa chính nhiều tinh bột thì có thể đổi vị bằng một bát sữa chua yến mạch cùng với mâm xôi. Với món ăn phụ với yến mạch này, các bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu gồm 2 hũ sữa chua, 100g mâm xôi và 100g yến mạch.

Cách làm rất đơn giản, đầu tiên, bạn hãy sơ chế sạch sẽ quả mâm xôi và để ráo nước. Cho 2 hũ sữa chua vào chén, cho lần lượt mâm xôi và yến mạch vào. Dùng muỗng trộn đều là có thể thưởng thức được rồi.

Ngoài mâm xôi, mẹ bầu có thể thêm vào các loại trái cây yêu thích như chuối, dâu tây, hạnh nhân… để ngon miệng hơn.

Bánh chuối yến mạch cho mẹ bầu

Trong quá trình mang thai, sẽ có giai đoạn mẹ bầu luôn có cảm giác đói. Các món ăn vặt lành mạnh như bánh chuối yến mạch sẽ là cứu cánh trong lúc này. Đặc biệt, khi yến mạch kết hợp với chuối là một sự kết hợp giàu chất xơ giúp ngăn ngừa tình trạng táo bón, đầy hơi, chướng bụng…thường gặp ở phụ nữ mang thai.

Để làm món ăn vặt này, các bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu gồm: 2 quả chuối, 2g baking powder, 150g yến mạch, 10g mật ong, hạnh nhân và 20g bột mì. Các bước thực hiện như sau:

• Bước 1: Chuối lột vỏ và dầm nhuyễn.
• Bước 2: Trộn đều các nguyên liệu đã chuẩn bị với nhau, sau đó mang vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng.
• Bước 3: Lấy hỗn hợp ra cho vào khuôn làm bánh.
• Bước 4: Cho hỗn hợp bánh vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 20 phút.
• Bước 5: Lấy bánh ra, để nguội và thưởng thức ngay thôi.

Trên đây là các món yến mạch cho bà bầu dinh dưỡng, thơm ngon, cách làm đơn giản. Các bạn hãy lưu lại công thức, chế biến và thưởng thức tại nhà ngay thôi.

>>>> Xem thêm:

• Các món ăn tốt cho bà bầu tháng cuối giúp con thông minh
• Gợi ý thực đơn món chay cho bà bầu tốt nhất
• Bật mí các món canh dành cho bà đẻ giúp lợi sữa